Натуральная косметика

Горошек с морковью в сметанном соусе

  • 01 января 2010 00:00:00
  • Отзывы : 0
  • Просмотров: 630
  • Автор: Белая Ромашка
  • 0
Горошек с морковью в сметанном соусе

Горошек с морковью в сметанном соусе

Набор продуктов.

консервированный зеленый горошек – пять баночек;

репчатый лук – две штуки;

морковь – 300 граммов;

сметана – 150 граммов;

масло оливковое – одна столовая ложка;

масло сливочное – одна столовая ложка;

петрушка – половина пучка;

мука пшеничная – одна чайная ложка;

сок лимонный – одна чайная ложка;

  • белый винный уксус – две столовые ложки;
  • соль, перец – по вкусу.

Порядок приготовления.

  • очищенный лук разрезать на две части и нашинковать его тоненькими ломтиками;
  • морковь так же подготовить и нарезать;
  • в разогретое на сковороде оливковое и сливочное масло пометить лук, и обжарить его на сильном огне до прозрачного состояния;
  • затем, туда же вкинуть морковь, перемешать ее с луком и слегка протушить;
  • после этого, добавить к овощам муки, и все обжарить до получения золотистого цвета;
  • прибавить в сковороду четыре столовые ложки воды, две столовые ложки белого уксуса, поперчить, посолить и тушить пять минут под крышкой;
  • затем, предварительно слив излишки сока, добавляем на сковороду весь зеленый горошек;
  • прибавляем сметану и вливаем сок лимона; еще раз перчим, солим, перемешиваем и оставляем на пять минут для дотушивания.

В конце приготовления, овощи должны сохранять  свою форму (не разваливаться).

Перед тем, как нести блюдо к столу, следует посыпать его измельченной петрушкой.

Горошек с морковью в сметанном соусе подавать в виде гарнира к сосискам, сарделькам, окороку или другим подобным мясным блюдам.

Приятного аппетита!

 
 
 
 
 
 
Оставить отзыв ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.
 
Материалы данного сайта размещаются только для ознакомления с Родной Верой и не являются публичным призывом к выполнению каких-либо действий. Ресурс крайне осуждает любые формы экстремизма.
Также обращаем Ваше внимание на тот факт, что наш славянский магазин не является публичной офертой, в соответствии со статьей 437 п.2 ГК РФ.
Большинство изделий изготавливаются вручную, поэтому возможны некоторые отклонения в характеристиках, таких как: размер, вес, цвет или цветовая гамма.