Лечебные бальзамы, масла, травы

Гороховая Колодка

  • 06 июля 2013 05:39:00
  • Отзывы : 0
  • Просмотров: 1355
  • Автор: Константин Плеханов
  • 0
gorohovajakolodkaГороховая колодка - очень древнее блюдо Русской кухни. Приготовление его не требует больших затрат сил и умений. Это – максимально простое и вкусное блюдо должно присутствовать в арсенале каждой опытной хозяйки.

Берем чистый промытый горох и хорошенько его развариваем. Сваренный горох с помощью толкушки следует превратить в нежное, пушистое пюре. Отдельно следует очистить, измельчить и обжарить, до получения золотистой корочки, луковую заправку. Тщательно смешиваем гороховое пюре и обжаренный лук. В полученную массу по вкусу добавляем соль.

Перемешиваем.

Затем выкладываем в подготовленные, смазанные маслом, чашки или другие формочки.

Ждем, когда гороховая масса немного застынет и затвердеет.Сформованная таким образом гороховая колодка, аккуратно выкладывается на тарелки.Сверху можно посыпать мелко нарубленной зеленью. Отдельно подаем сметану.

Неплохим дополнением к этому блюду может стать фантазия и творческие наклонности хозяйки, поскольку гороховое пюре сочетается с множеством других пищевых продуктов (картофельное пюре, отварной рис, овощные приправы).Приятного аппетита!

 
 
 
 
 
 
Оставить отзыв ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.
 
Материалы данного сайта размещаются только для ознакомления с Родной Верой и не являются публичным призывом к выполнению каких-либо действий. Ресурс крайне осуждает любые формы экстремизма.
Заполняя любую форму на этом сайте, Вы даёте согласие на обработку Ваших персональных данных. Также обращаем Ваше внимание на тот факт, что наш славянский магазин не является публичной офертой, в соответствии со статьей 437 п.2 ГК РФ.
Большинство изделий изготавливаются вручную, поэтому возможны некоторые отклонения в характеристиках, таких как: размер, вес, цвет или цветовая гамма.
* - Бесплатная доставка осуществляется только по территории РФ, за исключением труднодоступных населённых пунктов. Условия: покупка на сумму 1500 рублей и выше, 100% предоплата.