Лечебные бальзамы, масла, травы

Горошек с морковью в сметанном соусе

  • 01 января 2010 00:00:00
  • Отзывы : 0
  • Просмотров: 1506
  • Автор: Белая Ромашка
  • 0
Горошек с морковью в сметанном соусе

 

Набор продуктов.
  • консервированный зеленый горошек – пять баночек;
  • репчатый лук – две штуки;
  • морковь – 300 граммов;
  • сметана – 150 граммов;
  • масло оливковое – одна столовая ложка;
  • масло сливочное – одна столовая ложка;
  • петрушка – половина пучка;
  • мука пшеничная – одна чайная ложка;
  • сок лимонный – одна чайная ложка;
  • белый винный уксус – две столовые ложки;
  • соль, перец – по вкусу.
Порядок приготовления.
  • очищенный лук разрезать на две части и нашинковать его тоненькими ломтикамиморковь так же подготовить и нарезать;
  • в разогретое на сковороде оливковое и сливочное масло пометить лук, и обжарить его на сильном огне до прозрачного состояния;
  • затем, туда же вкинуть морковь, перемешать ее с луком и слегка протушипосле этого, добавить к овощам муки, и все обжарить до получения золотистого цвета;
  • прибавить в сковороду четыре столовые ложки воды, две столовые ложки белого уксуса, поперчить, посолить и тушить пять минут под крышкой;
  • затем, предварительно слив излишки сока, добавляем на сковороду весь зеленый горошек;
  • прибавляем сметану и вливаем сок лимона; еще раз перчим, солим, перемешиваем и оставляем на пять минут для дотушивания.

В конце приготовления, овощи должны сохранять свою форму (не разваливаться).

Перед тем, как нести блюдо к столу, следует посыпать его измельченной петрушкой.

Горошек с морковью в сметанном соусе подавать в виде гарнира к сосискам, сарделькам, окороку или другим подобным мясным блюдам.

Приятного аппетита!

 
 
 
 
 
 
Оставить отзыв ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.
 
Материалы данного сайта размещаются только для ознакомления с Родной Верой и не являются публичным призывом к выполнению каких-либо действий. Ресурс крайне осуждает любые формы экстремизма.
Заполняя любую форму на этом сайте, Вы даёте согласие на обработку Ваших персональных данных. Также обращаем Ваше внимание на тот факт, что наш славянский магазин не является публичной офертой, в соответствии со статьей 437 п.2 ГК РФ.
Большинство изделий изготавливаются вручную, поэтому возможны некоторые отклонения в характеристиках, таких как: размер, вес, цвет или цветовая гамма.
* - Бесплатная доставка осуществляется только по территории РФ, за исключением труднодоступных населённых пунктов. Условия: покупка на сумму 1500 рублей и выше, 100% предоплата.