Фаршированная репка

01 июля 2013 09:03:00
Отзывы : 0
Просмотров: 1891
Автор: Константин Плеханов

Свежая репа хорошо моется. Затем ее надо сварить в воде до готовности (мягкости). Остужаем, аккуратно снимаем кожицу и вырезаем сердцевину. Вынутая мякоть мелко измельчается (нарубается) и смешивается с мясным фаршем.

Полученной начинкой надо заполнить сердцевину пустой репы. Сверху следует посыпать измельченным (тертым) сыром, полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке (Русской печке).Готовую фаршированную репку посыпаем зеленью и украшаем кусочками вареного, куриного яйца.

Удивительно прекрасный вкус получается у репы, фаршированной рисом, яблоками, грибами...Получившуюся репку с удовольствием скушают и дед с бабкой, и внучка с мамой и папой. Приятного аппетита!

← Картофельные котлеты с начинкой-черносливом | Берёзовый сок – дар природы! →